Molho de Tomate Cru
1 hora(s) 20 minuto(s)
800 g
Molho de Tomate Cru
1 hora(s) 20 minuto(s)
800 g
Ingredientes
6 tomates Débora maduros (1 kg), sem sementes, em cubos
1 cebola média (150 g), bem picada
1 dente de alho (5 g), picado
1/3 de xícara (12 g) de folhas de manjericão picado grosseiramente
1 colher (sopa) (15 ml) de vinagre balsâmico
1/2 xícara (70 g) de tomate seco picado
1 xícara (240 ml) de azeite de oliva extravirgem
1/4 de xícara (40 g) de alcaparra
1/2 talo de salsão (15 g), em cubos
1 1/3 colher (sopa) (20 ml) de suco de limão Taiti
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora na geladeira antes de servir.
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