Molho Nogueira

Name: Molho Nogueira
Prep time: P0D30M
Cook time: P0D30M
Total time: P0D30M
Yield: 1 xícara
Cuisine: Gluten Free, Low Carb, Vegetaria
Ingredients: 2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de nozes; 2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de girassol; 1 cebola-roxa (170 g) finamente picada; 4 dentes de alho (12 g), picados; 2 xícaras (480 ml) de vermute seco; 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco; 2 colheres (sopa) )30 g) de mostarda de Dijon; 2 colheres (sopa) (15 g) de nozes picadas; 2 colheres (sopa) (6 g) salsinha picada; sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Paula Rizkallah

Fácil

30 minuto(s)

1 xícara

Ingredientes

2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de nozes
2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de girassol
1 cebola-roxa (170 g) finamente picada
4 dentes de alho (12 g), picados
2 xícaras (480 ml) de vermute seco
1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) )30 g) de mostarda de Dijon
2 colheres (sopa) (15 g) de nozes picadas
2 colheres (sopa) (6 g) salsinha picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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Passo a Passo

1) Numa panela, aqueça os óleos, adicione a cebola, o alho e frite por 3 minutos.
2) Adicione o vermute, o creme de leite, a mostarda, as nozes, a salsinha, o sal e a pimenta e deixe ferver por 15 minutos.

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