Morango com Crème Anglaise  Morango com Crème Anglaise
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Morango com Crème Anglaise

 Médio
  30 minuto(s)
  4 porções

Morango com Crème Anglaise

 Médio
  30 minuto(s)
  4 porções



Ingredientes

MORANGOS
300 g de morango
2 pedaços (10 g) de canela em pau
1 xícara (240 ml) de suco de laranja  
2 colheres (sopa) (4 g) de adoçante em pó para forno e fogão Tal e Qual
1 colher (sopa)  (9 g) de gelatina em pó sabor morango diet 


CRÈME ANGLAISE
2 xícaras de leite desnatado (480 ml)
2 gemas (34 g)
2 colheres (sopa) (25 g) de pudim em pó sabor baunilha diet 
1 colher (sopa)  (5 ml) de essência de baunilha  
1 colher (sopa) (2 g) de adoçante em pó para forno e fogão Tal e Qual
2 colheres (sopa) (28 g) de creme de leite light 

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Passo a Passo

MORANGOS
1) Numa frigideira, junte todos os ingredientes, deixe cozinhar até estar reduzido à metade do volume inicial, desligue e reserve.


CRÈME ANGLAISSE 
2) Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até formar um creme consistente.
3) Deixe esfriar e sirva com morangos.

Glossário

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