Mostarda Caseira Com Mel Sem Glúten

Fácil

10 minuto(s)

180 g

Mostarda Caseira Com Mel Sem Glúten

Ingredientes

1/2 de xícara (60 g) de mostarda em pó
1/4 de xícara (60 ml) de vinagre de vinho branco
100 g de mel
1 dente de alho (5 g), bem picadinho
2 colheres (chá) (10 g) de sal
pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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Passo a Passo

1) Coloque todos os ingredientes numa tigela média e misture com um batedor de arame até obter uma pasta homogênea.
2) Transfira para um pote médio bem limpo e seco e que feche bem.
3) Deixe a mostarda descansar na geladeira por pelo menos 15 dias, ou por até 1 mês, antes de consumi-la (sem repouso, a mostarda fica com um sabor muito forte e um gostinho de poeira no fundo).
4) Dica: a mostarda vai bem com cachorro-quente, com torradas e defumados e em receitas como estrogonofe.