Mousse de Coco
Mousse de Coco
Ingredientes
3 folhas (7 g) de gelatina sem cor e sem sabor
1/2 xícara (120 ml) de água fria
2 colheres (sopa) (30 ml) de água fervente
1 lata (395 g) de leite condensado
1 xícara (50 g) de coco seco ralado
3 claras (108 g)
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Passo a Passo
1) Numa tigelinha, hidrate a gelatina na água fria
por 5 minutos, escorra, junte a água fervente e mexa até dissolver completamente.
2) No liquidificador, junte o leite condensado, o coco e a gelatina e bata bem.
3) Numa tigela da batedeira, bata as claras até formar picos firmes.
4) Despeje a mistura de leite condensado em outra tigela e incorpore delicadamente
as claras batidas.
5) Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2
horas.
Utensílios
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EN-US;mso-bidi-language:AR-SA">Taças de 9 cm de diâmetro
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