Omelete de Espaguete
30 minuto(s)
2 porções
Omelete de Espaguete
30 minuto(s)
2 porções
Ingredientes
300 g de espaguete (massa seca)
2 litros de água
4 colheres (sopa) (60 ml) de molho de tomate
3 ovos grandes (210 g)
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino branca
moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela grande, cozinhe o espaguete na água
fervente com sal por 12 minutos e escorra.
2) Coloque o macarrão numa tigela e misture o molho de tomate.
3) Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos, misture-os ao macarrão e tempere
com sal e pimenta.
4) Numa frigideira grande, aqueça o azeite, despeje a mistura de macarrão e
cozinhe em fogo moderado até firmar a parte de baixo.
5) Então vire e deixe cozinhar do outro lado.
6) Sirva em seguida.
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