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Omelete Simples

Nível 2
0h30
4 porções

Ingredientes

6 ovos grandes (420 g)
2 colheres (sopa) (30 ml) de creme de leite fresco
1/2 colher (chá) (3 g) de sal
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
1 colher (sopa) (3 g) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) (60 ml) de manteiga clarificada
pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

 

Passo a passo

1) Bata os ovos com o creme de leite, o sal, pimenta e as ervas frescas picadas.
2) Aqueça a frigideira, coloque a manteiga e a faça escorrer por todo o fundo da frigideira.
3) Despeje os ovos e mexa até que se firmem na frigideira.
4) Deixe cozinhar e, ainda com o centro mole, dobre e vire.
5) Sirva imediatamente.

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