Passo a Passo

1) Com um cortador de biscoito redondo de 5 cm, faça um buraco no centro da fatia de pão (a tampa).
2) Derreta um pouco de manteiga numa frigideira antiaderente, coloque o pão e unte os 2 lados da fatia e a tampa com essa manteiga derretida.
3) Quando ambos os lados estiverem amarelinhos, leve a fatia até o centro da frigideira e despeje o ovo.
4) Coloque a tampa ao lado do pão para ela também ir dourando, tempere o ovo com sal e deixe cozinhar em fogo bem baixo até o pão ficar dourado por baixo.
5) Com uma espátula, vire o pão e a tampa, tempere com sal do outro lado e deixe dourar.
6) Sirva com a tampinha cobrindo o ovo.