Ovos Brouillés
15 minuto(s)
4 porções
Ovos Brouillés
15 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
6 ovos grandes (420 g)3 1/3 colher (sopa) (50 ml) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
1 colher (chá) (1 g) de cebolinha-francesa picada
6 fatias (120 g) de pão de fôrma, torradas
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela pequena, quebre os ovos e acrescente o creme de leite, a manteiga e sal.2) Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a formar grumos de ovos mexidos, mas estando ainda bem cremoso.
3) Salpique a cebolinha-francesa e sirva com as torradas de pão de fôrma cortadas em triângulos.
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