Ingredientes

3 xícaras (405 g) de farinha de trigo
1/2 xícara (55 g) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) (20 g) de açúcar mascavo escuro
1  1/4 colher (sopa) (10 g) de fermento biológico seco
1 colher (sopa) (14 g ) de sal
1 colher (sopa) (8 g) de canela em pó
1  1/4 xícara (300 ml) de água
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (20 g) de farinha de trigo, para polvilhar