Pão de Queijo Fácil na Air Fryer Pão de Queijo Fácil na Air Fryer

Pão de Queijo Fácil na Air Fryer

 Fácil
  1 hora(s)
  18 unidades

Pão de Queijo Fácil na Air Fryer

 Fácil
  1 hora(s)
  18 unidades

Ingredientes

1 xícara (240 ml) de leite integral
1/2 xícara (120 ml) de óleo de canola
500 g de polvilho doce
1 colher (sopa) (13 g) de sal
50 g de queijo parmesão ralado
350 g de queijo de minas meia cura ou mussarela ralada
3 ovos médios (150 g)

Passo a Passo

1) Aqueça a air fryer a 180°C.
2)  Coloque o leite e o óleo numa panela, leve ao fogo até abrir fervura e retire imediatamente.
3) Numa tigela grande, misture bem o polvilho e o sal, despeje a mistura quente e mexa, primeiramente, com uma colher e, assim que possível, com a mão.
4) Adicione todo o parmesão, uma parte do meia cura e 1 ovo e misture bem.
5) Junte o restante do queijo meia cura, misture e observe a textura. Se a massa ainda estiver seca, acrescente outro ovo e misture. Se a massa tiver ficado oleosa, junte mais um pouquinho de polvilho.
6) Verifique novamente a textura e, se necessário, vá juntando aos poucos o terceiro ovo e misture muito bem. A massa deve estar se soltando da tigela.
7) Prove a massa e, se necessário, acerte o sal.
8) Forme bolinhas, disponha na cesta e leve para assar por 30 minutos. 

Utensílios

Air fryer