Pão de Quinua da Lapinha Pão de Quinua da Lapinha

Pão de Quinua da Lapinha

 Médio
  1 hora(s)
  14 unidades

Pão de Quinua da Lapinha

 Médio
  1 hora(s)
  14 unidades

Ingredientes

1 colher (sopa) (8 g) de fermento biológico seco
1/2 colher (chá) (2 g) de açúcar mascavo
1/4 de xícara (60 ml) de água morna
1 xícara (80 g) de quinua branca em flocos
1  1/4 de xícara (210 g) de polvilho azedo
1 xícara (170 g) de mandioca cozida (170 g), amassada
2 ovos grandes (140 g)
2 colheres (chá) (10 g) de sal

Passo a Passo

1) Numa tigela, dilua o fermento e o açúcar na água morna e deixe crescer.
2) Junte todos os ingredientes e amasse até a massa se soltar da travessa.
3) Faça 14 bolinhas e leve ao forno quente para, assar durante 40 minutos, em forno preaquecido a 170oC.