Pasta Americana
50 minuto(s)
2,2 kg
Pasta Americana
50 minuto(s)
2,2 kg
Ingredientes
5 colheres (sopa) (45 g) de gelatina em pó sem cor e sem sabor200 ml de água
7 colheres (sopa) (140 g) de glucose de milho
7 colheres (sopa) (105 g) de gordura vegetal hidrogenada
2 kg de açúcar impalpável
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Passo a Passo
1) Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo baixo.2) Junte a glucose e a gordura e misture até dissolver todos os ingredientes.
3) Adicione o açúcar peneirado até dar o ponto de massa-mãe.
4) Guarde em recipiente fechado na geladeira até o momento de abrir e aplicar.
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