Patê de Homus
15 minuto(s)
590 g
Patê de Homus
15 minuto(s)
590 g
Ingredientes
2 1/4 (xícara) (400 g) de grão-de-bico cozido em conserva, sem pele4 colheres (sopa) (60 g) de tahine
1/2 dente de alho (2 g), picado
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão-siciliano
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
Passo a Passo
1) Escorra o grão-de-bico e reserve 1/2 xícara do líquido da conserva.2) Coloque o líquido reservado no processador com todos os demais ingredientes e processe até obter uma mistura homogênea.
3) Conserve na geladeira até o momento de servir.
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