Peperoni Arrosti
45 minuto(s)
6 porções
Peperoni Arrosti
45 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1 pimentão vermelho (340 g)
1 pimentão verde (340 g)
1 pimentão amarelo (340 g)
1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
Passo a Passo
1) Espete os pimentões com um garfo e coloque-os diretamente sobre o fogo, para que a pele saia com facilidade.
2) Retire toda a pele, descarte as sementes e os filamentos, lave e corte os pimentões em tiras largas.
3) Leve as tiras de pimentão à grelha quente com um pouquinho de azeite, sal e pimenta e deixe dourar.
4) Sirva as tiras de pimentão regadas com o azeite restante.
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