Passo a Passo

1) Misture o caldo de peixe ainda frio com o dendê e a farinha de mandioca.
2) Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente. Se ficar muito grosso, adicione um pouco mais de caldo.
3) Tempere com sal (se o caldo já não for temperado)
4) Por fim, adicione a salsinha.
5) O pirão deve ficar na mesma textura de purê de batata. Grosso demais, fica pesado e indigesto.