Pizza de Quinua Pizza de Quinua

Pizza de Quinua

 Fácil
  12 hora(s) 40 minuto(s)
  4 mini-pizzas

Pizza de Quinua

 Fácil
  12 hora(s) 40 minuto(s)
  4 mini-pizzas

Ingredientes

MASSA
150 g de quinua
260 ml de água
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
sal a gosto

SUGESTÕES DE RECHEIOS
atum com cebola
cottage com tomate
ricota com abobrinha ralada

 

Passo a Passo

1) Coloque a quinua numa tigela, cubra com água, deixe de molho por 12 horas e escorra.
2) Coloque a quinua escorrida no liquidificador, junte a água, o fermento e sal a gosto e bata até obter uma massa homogênea.
3) Com uma espátula, espalhe a massa na assadeira forrada com papel-manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 a 15 minutos.
4) Retire do forno, vire a massa na assadeira, disponha o recheio de sua preferência por cima e asse por mais 6 minutos.
5) Sirva em seguida.

Utensílios

Papel-manteiga