Popover da Julia Child Popover da Julia Child

Popover da Julia Child

 Médio
  1 hora(s)
  12 unidades

Popover da Julia Child

 Médio
  1 hora(s)
  12 unidades

Ingredientes

1 xícara (135 g) de farinha de trigo
1 xícara (240 ml) de leite
1/2 colher (chá) (2 g) de sal
3 ovos grandes (210 g)
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal, derretida

Passo a Passo

1) Posicione a grade na posição mais baixa e aqueça o forno a 220°C.
2) Unte com manteiga 10 forminhas próprias para popover ou muffin com capacidade para 1/2 xícara.
3) Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 a 3 minutos.
4) Despeje a massa nas forminhas, tomando o cuidado para não ultrapassar 2/3 de sua capacidade.
5) Leve para assar por 25 minutos, depois reduza a temperatura para 180°C e asse até ficarem douradinhos, mais 15 a 20 minutos.
6) É muito importante não abrir a porta do forno até que os popovers estejam completamente prontos.

Utensílios

Copinhos de popover ou fôrmas para muffins