Pound Cake de Cerveja Pound Cake de Cerveja
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Pound Cake de Cerveja

 Médio
  1 hora(s) 40 minuto(s)
  1 bolo

Pound Cake de Cerveja

 Médio
  1 hora(s) 40 minuto(s)
  1 bolo

Ingredientes

2 xícaras (360 g) de açúcar
1  3/4 xícara (350 g) de manteiga sem sal
4 ovos grandes
1 xícara (240 ml) de cerveja clara
3 xícaras (405 g) de farinha de trigo
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico 
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Passo a Passo

1) Bata o açúcar e a manteiga até formar um creme.
2) Junte as gemas batidas e bata um pouco mais.
3) Acrescente a cerveja e depois a farinha de trigo e o fermento peneirados juntos e bata bem.
4) Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
5) Despeje em fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180° por 1 hora e 10 minutos.

Glossário

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