Pudim de Chia, Abacaxi e Coco
2 hora(s) 45 minuto(s)
4 porções
Pudim de Chia, Abacaxi e Coco
2 hora(s) 45 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1 xícara (240 ml) de leite desnatado1/2 xícara (75 g) de semente de chia
1 xícara (240 ml) de leite de coco
3 colheres (24 g) de açúcar de coco
2 xícaras (380 g) de abacaxi pérola em cubinhos
1/2 xícara (35 g) de coco seco em flocos
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture o leite desnatado e a chia e deixe descansar por 15 minutos.2) Em seguida, acrescente o leite de coco e o açúcar e misture bem.
3) Em tigelinhas individuais ou taças, monte camadas de pudim e abacaxi e finalize com os flocos de coco.
4) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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