Rabanadas Portuguesas ao Porto Rabanadas Portuguesas ao Porto
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Rabanadas Portuguesas ao Porto

 Fácil
  20 minuto(s)
  6 porções

Rabanadas Portuguesas ao Porto

 Fácil
  20 minuto(s)
  6 porções

Ingredientes

1 filão de pão italiano (300 g)
2/3 de xícara (160 ml) de leite semidesnatado
5 colheres (sopa) (55 g) de açúcar
3 colheres (sopa) (45 ml) de vinho do Porto
2 ovos grandes (140 g)
1/2 xícara (120 ml) de óleo de soja

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Passo a Passo

1) Corte o pão em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
2) Numa tigela, misture o leite, metade do açúcar e o vinho do Porto.
3) Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos.
4) Numa frigideira grande, aqueça o óleo.
5) Passe as fatias de pão primeiro na mistura de leite e vinho e depois nos ovos batidos.
6) Frite as rabanadas no óleo quente, retire e escorra sobre papel absorvente.
7) Polvilhe as rabanadas com o açúcar restante e sirva, se desejar, acompanhadas de sorvete de creme.

Glossário

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