Raita – Saladinha Indiana
2 hora(s) 30 minuto(s)
6 porções
Raita – Saladinha Indiana
2 hora(s) 30 minuto(s)
6 porções
Eu amo essa salada! Refrescante e picante na medida certa!
Ingredientes
1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
200 g de iogurte natural
1 2/3 colher (sopa) (25 ml) de suco de limão Taiti
1/2 colher (chá) (1 g) de cominho em pó
1/2 colher (chá) (1 g) de curry
2 pepinos japoneses (310 g) picados
2 tomates Débora (290 g), sem sementes, picados
1 colher (sopa) (2 g) de hortelã fresca picada
1 colher (sopa) (3 g) de coentro fresco picado
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture o creme de leite, o iogurte, o suco de limão, o cominho, o curry, sal e pimenta e leve à geladeira por 2 horas.
2) Na hora de servir, junte o pepino, o tomate, a hortelã e o coentro ao molho de iogurte.
3) Acerte o sal e a pimenta se necessário e sirva.
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