Sagu de Açaí e Uva
2 hora(s)
6 porções
Sagu de Açaí e Uva
2 hora(s)
6 porções
Ingredientes
200 g de polpa de açaí congelada3 xícaras (720 ml) de água
2 xícaras (480 ml) de suco de uva integral
1/2 xícara (78 g) de sagu
1/2 xícara (100 g) de açúcar demerara
3 pedaços de canela em pau (4 g)
2 g de cravo-da-índia
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Passo a Passo
1) Bata a polpa de açaí com a água no liquidificador.2) Despeje numa tigela, junte o suco de uva e o sagu e deixe hidratar por 1 hora.
3) Transfira para uma panela, acrescente o açúcar, a canela e o cravo e cozinhe por 40 minutos, ou até as bolinhas de sagu estarem transparentes.
4) Descarte os cravos e a canela, distribua em taças e sirva quente ou frio.
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