Salada de Chicória com Molho de Iogurte
10 minuto(s)
4 porções
Salada de Chicória com Molho de Iogurte
10 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
MOLHO1 colher (sopa) (3 g) de hortelã picada
2 2/3 colheres (sopa) (40 ml) de suco de limão Taiti
170 g de iogurte natural
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
SALADA
1 cebola grande (200 g), em fatias finas
1 maço de chicória (300 g) ou escarola, higienizada e fatiada finamente
3 laranjas-baía (450 g), sem casca e sem pele, em gomos
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Passo a Passo
MOLHO1) Misture todos os ingredientes numa tigelinha e reserve.
SALADA
2) Coloque a cebola numa tigelinha, cubra com água gelada e deixe de molho por 10 minutos. Escorra e reserve.
3) Numa saladeira, misture a cebola e demais ingredientes, regue com o molho e sirva em seguida.
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