Sangria Branca com Néctar de Agave e Pêssego Sangria Branca com Néctar de Agave e Pêssego

Sangria Branca com Néctar de Agave e Pêssego

 Médio
  40 minuto(s)
  1 jarra grande

Sangria Branca com Néctar de Agave e Pêssego

 Médio
  40 minuto(s)
  1 jarra grande
Essa sangria de vinho branco espumante é acentuada com fatias de pêssego. Escolha pêssegos bem saborosos, mas que não estejam maduros demais, senão eles se desmancham no líquido. O néctar de agave é bastante suave, adoçando a sangria sem roubar a atenção dos outros ingredientes.

Ingredientes

2 ou 3 pêssegos (800 g), sem casca e sem caroço, partidos em 8 pedaços
3 xícaras (495 g) de uva verde, sem semente, partidas ao meio
1/3 de xícara (80 g)de néctar de agave
2 garrafas de 750 ml de Sauvignon Blanc
1/2 xícara (120 ml) de brandy de damasco
1 litro de água com gás

Passo a Passo

1) Junte o pêssego, a uva, o néctar de agave, o vinho e o brandy numa jarra com capacidade para 3,5 litros, mexa com cuidado, para as frutas não se desmancharem, e depois deixe gelar por algumas horas ou, melhor ainda, de um dia para outro.
2) Sirva em copos altos, assegurando-se de que todos recebam uma boa variedade de frutas embebidas no vinho. Borrife por cima um pouco de água com gás.