Sorvete de Creme com Calda de Goiaba e Banana Caramelada
40 minuto(s)
10 porções
Sorvete de Creme com Calda de Goiaba e Banana Caramelada
40 minuto(s)
10 porções
Ingredientes
280 g de açúcar2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
1/2 xícara (120 ml) de água
6 bananas-nanicas (990 g), em rodelas
6 goiabas vermelhas maduras (1740 g)
500 ml de sorvete de creme
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Passo a Passo
1) Faça um caramelo com 1 xícara de açúcar e a manteiga, depois junte a água e a banana.2) Ferva até engrossar, mas sem deixar a banana ficar muito mole, e reserve.
3) Descasque as goiabas, bata no liquidificador e peneire.
4) Coloque numa panelinha, junte o açúcar restante e leve para ferver por 10 minutos.
5) Na hora de servir, arrume as bolas de sorvete no meio de uma vasilha, coloque as bananas em volta e a calda de goiaba em cima.
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