Sorvete de Limão e Lima
3 hora(s) 45 minuto(s)
1 kg
Sorvete de Limão e Lima
3 hora(s) 45 minuto(s)
1 kg
Ingredientes
500 ml de água1 1/2 xícara (270 g) de açúcar
3/4 de xícara (180 ml) de suco de limão Taiti
3/4 de xícara (180 ml) de suco de lima-da-pérsia
2 claras (72 g)
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Passo a Passo
1) Numa panela, coloque a água e o açúcar, misture e leve ao fogo para ferver por 5 minutos. Desligue e deixe esfriar por 30 minutos.2) Junte os sucos de limão e de lima à calda de açúcar e misture.
3) Bata as claras em neve e incorpore à mistura.
4) Transfira para a máquina de sorvete e bata por 50 minutos, depois leve ao freezer por 2 horas antes de servir.
