Sorvete Indiano de Pistache
3 hora(s) 40 minuto(s)
6 porções
Sorvete Indiano de Pistache
3 hora(s) 40 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1/3 de xícara (60 g) de açúcar
2 bagas de cardamomo (1 g), trituradas
1 1/2 xícara (150 g) de leite em pó integral instantâneo
1 1/2 xícara (360 ml) de água
6 colheres (sopa) (90 ml) de creme de leite fresco
1/3 de xícara (37 g) de pistache bem picado
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Passo a Passo
1) Numa panela funda, junte o açúcar, o cardamomo,
o leite em pó dissolvido na água e o creme de leite e deixe cozinhar em fogo baixo por 10
minutos.
2) Retire do fogo, misture o pistache e deixe esfriar.
3) Despeje a mistura em forminhas para picolé e leve ao freezer até solidificar.
Utensílios
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EN-US;mso-bidi-language:AR-SA">Forminhas de picolé
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