Suflê de Nutella
1 hora(s) 20 minuto(s)
5 porções
Suflê de Nutella
1 hora(s) 20 minuto(s)
5 porções
Ingredientes
1 xícara (150 g) de creme de avelã (Nutella)3 colheres (sopa) (21 g) de amido de milho
1/3 de xícara (60 g) de açúcar
3 ovos grandes (210 g)
1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha
1/2 colher (sopa) (8 g) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) (27 g) de açúcar de confeiteiro, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Numa tigela, coloque o creme de avelã e leve para derreter em banho-maria (coloque a tigela com o creme sobre uma panela com água quente e leve ao fogo baixo, sem deixar ferver).2) Em outra tigela, peneire o amido de milho e misture com metade do açúcar.
3) Incorpore as gemas ao creme de avelã e, em seguida, acrescente a baunilha e a mistura de amido de milho e açúcar.
4) Preaqueça o forno a 180°C.
5) Na batedeira, bata as claras em neve. Quando começar a espumar, adicione o restante do açúcar e bata até formar picos.
6) Incorpore as claras batidas à mistura de creme de avelã, amido e gemas.
7) Unte com manteiga e polvilhe com açúcar de confeiteiro as forminhas, despeje a massa nelas e leve para assar por 30 minutos.
8) Ao retirar do forno, polvilhe com mais açúcar de confeiteiro e sirva.
Utensílios
5 forminhas para suflêGaleria
