Suflê Doce de Painço Suflê Doce de Painço
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Suflê Doce de Painço

 Fácil
  50 minuto(s)
  4 porções

Suflê Doce de Painço

 Fácil
  50 minuto(s)
  4 porções

Ingredientes

1 xícara (190 g) de painço sem casca
4 xícaras (960 ml) de leite de arroz
4 colheres (sopa) (40 g) açúcar mascavo claro
2 ovos grandes (140 g)
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de girassol, para untar

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Passo a Passo

1) Numa panela, misture o painço, o leite de arroz e o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, por 15 minutos, até engrossar.
2) Retire do fogo, junte as gemas e mexa bem.
3) Na batedeira, bata as claras em neve e, com uma espátula,
incorpore-as delicadamente à massa de painço.
4) Despeje a massa na fôrma untada com óleo e leve para assar em forno preaquecido a 210°C por 30 minutos.
5) Sirva em seguida.

Utensílios

Fôrma para suflê de 18 cm de diâmetro

Glossário

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