Tabule
1 hora(s)
6 porções
Tabule
1 hora(s)
6 porções
Ingredientes
1 xícara (190 g) de trigo fino escuro
500 ml de água morna
2 pepinos japoneses ( 330 g), sem as pontas, em cubos
4 tomates Débora firmes (480 g), sem sementes, em cubos
1 cebola pequena (105 g), picadinha
1 maço grande de salsinha (30 g), picada
1 maço de hortelã (32 g), picada
2 talos de cebolinha (4 g), picados
3 colheres (sopa) (45 ml) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) (60 ml) de suco de limão Taiti
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Lave bem o trigo, deixe de molho na água morna por 15 minutos, depois escorra e esprema bem com as mãos até eliminar toda a água.
2) Coloque o trigo numa tigela, misture o pepino, o tomate, a cebola, a salsinha e a cebolinha, tempere com azeite, limão e sal e sirva em seguida.
