Torta de Banana com Rum Torta de Banana com Rum
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Torta de Banana com Rum

 Fácil
  1 hora(s)
  6 porções

Torta de Banana com Rum

 Fácil
  1 hora(s)
  6 porções

Ingredientes

300 g de massa folhada laminada
5 bananas-nanicas firmes (350 g), cortadas em rodelas de 0,5 cm
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão-siciliano
1/2 colher (chá) (2 g) de raspa de casca de limão-siciliano
4 colheres (sopa) (60 ml) de rum escuro
1/2 xícara (90 g) de açúcar

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Passo a Passo

1) Preaqueça o forno a 200°C.
2) Abra a massa numa fôrma e reserve na geladeira por 30 minutos.
3) Coloque a banana numa tigela com o suco e as raspas de limão, o rum e o açúcar, misture delicadamente e deixe descansar por 5 minutos.
5) Retire a massa folhada da geladeira, espalhe as rodelas de banana sobre a massa, deixando uma borda livre de aproximadamente 1,5 cm e reserve parte da marinada da banana.
6) Leve ao forno e asse por 20 minutos.
7) Pincele o restante da marinada sobre as bananas e volte ao forno para assar por mais 10 minutos na função grill, até a massa ficar dourada e crocante e a banana, caramelizada.

Glossário

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