Torta Folhada com Espinafre
1 hora(s) 10 minuto(s)
6 porções
Torta Folhada com Espinafre
1 hora(s) 10 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem1/4 de maço de espinafre (200 g), cortado finamente
2 colheres (sopa) (20 g) de cebola picada
10 minicebolas brancas (200 g), sem casca
3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) (45 ml) de água
300 g de massa folhada
1/3 xícara (75 g) de queijo Saint Paulin, em pedaços
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, aqueça o azeite, junte o espinafre e a cebola picada e refogue por 2 minutos. Depois tempere com sal, misture e reserve para esfriar.2) Coloque as minicebolas numa frigideira com açúcar, a manteiga e a água e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, até ficarem caramelizadas.
3) Abra a massa folhada sobre a fôrma.
4) Espalhe o espinafre sobre a massa folhada, distribua as minicebolas e o queijo e leve ao forno a 180°C para assar por 20 minutos.
