Travesseiro de Brie
1 hora(s) 40 minuto(s)
16 unidades
Travesseiro de Brie
1 hora(s) 40 minuto(s)
16 unidades
Ingredientes
300 g de massa folhada laminada (retângulo de 40 x 25 cm)240 g de queijo Brie, em tiras
1 gema (17 g), para pincelar
1 colheres (sopa) (7 ml) de água, para pincelar
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Passo a Passo
1) Estenda a massa e corte retângulos de 5 x 12,5 cm.2) Coloque uma porção de queijo sobre cada retângulo, pincele as bordas da massa com água, dobre ao meio e feche bem apertando com um garfo.
3) Disponha os travesseiros em assadeiras forradas com tapete de silicone, pincele com a gema diluída na água, cubra com filme plástico e leve ao freezer por pelo menos 1 hora. O queijo deve estar congelado para que não ferva e vaze para fora da massa quando estiver no forno.
4) Retire do freezer e leve diretamente ao forno preaquecido a 210°C por 15 minutos, ou até que os travesseiros estejam bem dourados.
Utensílios
Tapetes de siliconeFilme plástico
Galeria
