Tuile de Pecã com Laranja

Tuile de Pecã com Laranja

 Difícil
  1 hora(s)
  16 unidades
Esse biscoito é um ótimo acompanhamento para sorvetes.

Ingredientes

1/2 xícara (67 g) farinha de trigo
1/4 de colher (chá) (1 g) de fermento em pó químico
1/2 xícara (90 g) de açúcar
1/2 xícara (55 g) de aveia em flocos
1 colher (sopa) (4 g) de raspas de casca de laranja-pera
1/2 xícara (50 g) de nozes-pecãs torradas e picadas
2 colheres (sopa) (30 ml) de creme de leite fresco
6 colheres (sopa) (90 g) de manteiga sem sal, derretida
2 colheres (sopa) (40 g) de xarope de milho light

Passo a Passo

1) Preaqueça o forno a 160°C e forre com papel-manteiga o fundo de uma assadeira grande.
2) Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar, a aveia, as raspas de laranja e as nozes-pecãs.
3) Junte o creme de leite, a manteiga derretida e o xarope de milho e misture.
4) Com uma colher de chá, pingue porções da massa na assadeira, formando bolinhos e deixando uns 5 cm de distância entre eles.
5) Leve ao forno para assar por 9 minutos.
6) Assim que os biscoitos esfriarem um pouco, apenas o suficiente para que se possa pegá-los com a mão, mas ainda quentes, coloque-os sobre um rolo untado com manteiga para moldá-los.
7) Quando estiverem frios, retire-os do molde e guarde em contêiner bem fechado.