Tuna Tartar Tuna Tartar
Ícone de favoritar

Tuna Tartar

 Médio
  40 minuto(s)
  6 porções

Tuna Tartar

 Médio
  40 minuto(s)
  6 porções

Ingredientes

500 g de atum fresco, limpo
4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva
1/4 de colher (chá) (1 ml) de molho de Tabasco
4 colheres (sopa) (60 ml) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) (12 g) de ovas de salmão ou caviar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Continua depois da publicidade...

Passo a Passo

1) Passe o atum com o azeite, sal, gotas de Tabasco e o vinagre no processador e reserve na geladeira, coberto com filme plástico.
2) Com um aro de 3 cm de diâmetro, faça montinhos de atum e cubra com as ovas.

Glossário

error: Este conteúdo está protegido por direitos autorais!