Vinagrete de Framboesa
15 minuto(s)
220 ml
Vinagrete de Framboesa
15 minuto(s)
220 ml
Ingredientes
1 xícara (132 g) de framboesa fresca
2 colheres (chá) (6 g) de açúcar mascavo claro
2 colheres (sopa) (30 ml) de vinagre de vinho tinto
1 colher (chá) (5 g) de mostarda de Dijon
5 colheres (sopa) (75 ml) de azeite de oliva extravirgem
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Misture as framboesas, o açúcar, o vinagre e a mostarda e bata no processador até virar um purê.
2) Passe pela peneira e acrescente o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
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