Churrasco

De norte a sul do país, o aroma inconfundível da carne assando na brasa arrebata legiões de apaixonados. E, além do prazer de saborear o repasto, há outros bons motivos para isso, como defende o expert no assunto, István Wessel, no livro Churrasco: dando nome aos bois (Companhia Editora Nacional): “O churrasco tem a capacidade de juntar amigos, gerar discussões, boas risadas, longa convivência e, claro, comilanças. É uma ótima definição de comemoração, de confraternização”.

Seja para comemorar uma data especial, seja simplesmente pelo prazer de compartilhar um momento gostoso com pessoas queridas, a Mesa Churrasco, que acontece de 27 de abril a 3 de maio, reúne um leque de receitas que só faz crescer a lista de motivos para acender o fogo. Para liderar esse tema delicioso, convidamos Larissa Morales, que vem se destacando no mundo dos assadores de churrasco desde que abriu um canal no YouTube especializado no assunto, o Larica na Brasa. Puxe uma cadeira e venha conferir!