Clínica Einstein: Cozinha Saudável

Clínica Einstein: Cozinha Saudável
Já pararam para pensar que, em tempos de tanta dieta, nunca houve tanto crescimento da obesidade e sobrepeso no país e no mundo? Dados fresquinhos do Vigitel (pesquisa do sistema de Vigilância de Fatores de Risco do Ministério da Saúde) mostram que a cada cinco pessoas, uma é obesa, e mais da metade da população brasileira está com sobrepeso. Isso sem falar das doenças crônicas que muitas vezes caminham juntas com a obesidade.

E daí pensamos: vamos fazer mais uma dieta? Será que não devemos pensar para além disso, e levar em consideração outros comportamentos que se relacionam diretamente com a alimentação ou o peso? Quando falamos em SER SAUDÁVEL não é algo único e fechado. Há a individualidade que vai além do “comer bem”, há um equilíbrio em vários pilares do autocuidado – até porque não somos apenas o que comemos, somos o que sentimos, pensamos, fazemos, com quem nos relacionamos, onde e com quem convivemos. Enfim, somos aquilo em que acreditamos e o que buscamos.

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