Jessica Teixeira

Paulista da capital, Jéssica Teixeira sempre foi uma apaixonada pela cozinha. Desde muito pequena já ficava ligada no que as mulheres da família cozinhavam. Aos 13 anos de idade começou a ajudar na cafeteria que a mãe mantinha no bairro da Mooca e, quando chegou a hora de escolher uma profissão, ela não teve dúvidas em abraçar a carreira de gastronomia: formou-se na Le Cordon Bleu Miami. Complementou os conhecimentos em cursos na escola Le Gourmets, na Venezuela, onde trabalhou no Hotel Internacional. Em São Paulo, atuou em restaurantes renomados como Amadeus e Bagatelle. Hoje, a chef é proprietária do Mena Gastrobar, no Tatuapé, capital paulista. Seu primeiro empreendimento no ramo é um local focado em drinques e pratos autorais. Suas criações para o Mena têm influências da cozinha mediterrânea e passeiam pelos sabores da Turquia, do Líbano e da Espanha. Ela também se preocupa em oferecer opções veganas e vegetarianas.