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MESA FECHADA 08/07/2019 a 14/07/2019

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Pizza

Com recheio de mozarela, calabresa, margherita, portuguesa, quatro queijos – só para ficar nos sabores clássicos –, o disco de massa fermentada de farinha de trigo é uma festa para o paladar. Onipresente na mesa do brasileiro, pode-se dizer que se trata de uma refeição completa – bastando fazer uma versão salgada e outra doce para a sobremesa.

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Focaccia

por Cecilia Padilha

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36 thoughts on “Pizza

    1. Lourdes, a substituição sempre é possível, mas a grande questão é a quantidade! A razão da sua substituição é por conta do Glúten? Já experimentou o fubá? acho que uma mistura de fuba com a farinha de arroz pode dar certo. Temos uma receita no site com base de polenta e fica MARAVILHOSA! vou pegar o link para vc. Bjao

        1. Sei que tem grandes chances de não ser você quem está respondendo… entendo que seria muito dificil com uma vida super agitada ainda responder todos esses emails. Mas acho que vale saber que estou nesse grupo e que curto muito. Engraçado pois fiz varios trabalhos na Globo, livros, Zeca Camargo, varios para o fantastico, Kubrusli, Renata Ceribele e alguns para o Jaime Monjardim, e nunca consegui um contato com você para fazermos um livro, acho que você tem muito o que contar, a vida é assim mesmo. Mas legal….agora na cozinha nos encontramos. Agora é trocar receitas. boa sorte nesse espaço.

  1. Olá! Queremos dar as boas vindas a todos nessa mesa divertida, linda e recheada de receitas deliciosas!

    Clicando na aba “receitas” acima desta caixa de mensagens, vocês terão acesso a todas as receitas da Líder Carolina Ferraz e da Colaboradora da mesa, Cecilia Padilha!
    Para acesso a todas as receitas do site, no canto superior esquerdo da página, basta clicar no link “receitas”. Além da busca por nome, é possível filtrar por categorias e dietas!

    Aproveitem!!!

    1. Olá Antonio,

      Bem vindo! Você já deu uma espiadinha nas receitas dessas duas feras na cozinha?
      Já já subiremos alguns videos tb! Aproveite.
      E quando a mesa fechar, você receberá por email um ebook com tudo que aconteceu por aqui 🙂

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Pizza

Com recheio de mozarela, calabresa, margherita, portuguesa, quatro queijos – só para ficar nos sabores clássicos –, o disco de massa fermentada de farinha de trigo é uma festa para o paladar. Onipresente na mesa do brasileiro, pode-se dizer que se trata de uma refeição completa – bastando fazer uma versão salgada e outra doce para a sobremesa.

Uma paixão nacional que merecer ser comemorada. Tanto que desde 1985, o país celebra o Dia da Pizza em 10 de julho. Bom motivo para ir para a cozinha e preparar uma suculenta redonda!

Para ajudar com ideias e variações de sabores, na semana de 8 a 14 de julho, preparamos uma Mesa de Pizza deliciosa, liderada pela atriz Carolina Ferraz, que conta com a colaboração de chef Cecília Padilha, que participou da primeira temporada do programa MasterChef Brasil, apresentado pela Rede Bandeirantes. Não fique de fora desta festa de sabores, garanta sua cadeira

Agenda

Fique ligado em nossa plataforma que, durante toda semana, teremos conteúdo fresquinho para você

08/07 – segunda-feira – Pizza napolitana e a paulistana
09/07 – terça-feira – Em vídeo no IGTV, Carolina Ferraz ensina a fazer a receita de Pizza de Massa Integral de Aspargo e Três Queijos e Cecilia Padilha a de Focaccia
10/07 – quarta-feira – Pizzarias que valem a visita
11/07 – quinta-feira – Live na pizzaria Speranza
12/07 – sexta-feira – Pizza sem glúten
13/07 – sábado –  Em vídeo, Carolina Ferraz ensina a receita de Pizza Margherita com Massa de Couve-Flor

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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