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Açúcar Vanilado

Açúcar Vanilado

  • Baixa Gordura
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Nível 2
7 dia(s) Tempo0h0
1 kg

Ingredientes

5 favas de baunilha grandes e úmidas (15 g)
1 kg de açúcar

Passo a passo

1) Achate as vagens de baunilha e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2) Com uma colherinha, raspe fora as sementes, coloque numa tigela pequena e reserve para outra para utilização.
3) Numa pote de vidro de boca larga misture as favas e o açúcar, vede-o bem e deixe descansar por uma semana, em temperatura ambiente, para que o açúcar absorva o cheiro e o sabor.
4) Quando for preparar sobremesas, utilize o açúcar vanilado em lugar do açúcar comum.
5) O açúcar vanilado pode ser guardado por tempo indeterminado.
6) À medida que for utilizando o açúcar vanilado, reponha a mesma quantidade de açúcar comum.

Galeria


Fotografia: Carolina Milano
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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