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Arroz-Doce

Nível 1
0h40
6 porções

Ingredientes

1 xícara (180 g) de arroz branco tipo 1
500 ml de água
500 ml de leite semidesnatado, aproximadamente
1/3 de xícara (60 g) de açúcar
100 ml de leite de coco
1/2 lata de leite condensado (195 g)
5 colheres (sopa) (15 g) de canela em pó

Passo a passo

1) Lave o arroz em água corrente e escorra.
2) Coloque numa panela a água e o arroz e deixe ferver até a água começar a secar.
3) Adicione 300 ml do leite, o açúcar, o leite de coco e o leite condensado, mexa só até misturar os ingredientes e deixe ferver.
4) Vá juntanto mais leite até o arroz ficar al dente, deixe a calda engrossar um pouco mais e retire do fogo.
5) Transfira o arroz para uma tigela e polvilhe com canela e sirva morno ou frio.
6) Depois de frio, a calda reduz bastante, por isso deixe bastante calda.

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