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Bolo de Couve

Bolo de Couve

  • Lactose Free
  • Vegetariana
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Nível 2
Tempo1h40
1 bolo

Ingredientes

5 folhas de couve-manteiga (175 g)
1 xícara (240 ml) de óleo de canola
4 ovos grandes (280 g)
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
2 xícaras (360 g) de açúcar
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de margarina sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Passo a passo

1) Rasgue as folhas de couve, coloque no liquidificador com o óleo e os ovos, bata bem e reserve.
2) Numa vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
3) Junte aos poucos a mistura do liquidificador e misture bem.
4) Despeje numa assadeira untada com margarina e polvilhada farinha.
5) Leve ao forno preaquecido 180°C para assar por 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.


Fotografia: Carolina Milano
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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