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Bombom de Pistache

Bombom de Pistache

  • Gluten Free
  • Vegetariana
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Nível 2
Tempo1h0
12 unidades

Ingredientes

1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) (15 g) de açúcar líquido invertido
3 colheres (sopa) (45 g) de pasta de pistache
2 xícaras (360 g) de chocolate branco picado
2 xícaras (240 g) de pistache cru picado

 

Passo a passo

1) Numa panela, leve ao fogo alto o creme de leite com açúcar invertido e a pasta de pistache até ferver.
2) Despeje sobre o chocolate branco picado e deixe o chocolate amolecer antes de misturar.
3) Espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos.
4) Enrole bolinhas de aproximadamente 4 cm de diâmetro e passe no pistache picado para finalizar.

Galeria


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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