Farofa de Pinhão
30 minuto(s)
4 porções
Farofa de Pinhão
30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal1 cebola média (150 g), picada
2 dentes de alho (10 g), picados
1 xícara (195 g) de pinhão cozido, sem casca, picado
1 1/4 xícara (200 g) de farinha de mandioca crua
2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa frigideira, derreta a manteiga e frite a cebola até ficar translúcida.2) Junte o alho, o pinhão e a farinha e, mexendo sempre, deixe fritar até a farinha dourar.
3) Tempere com sal e pimenta a gosto e retire do fogo.
4) Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida.
