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Geleia de Morango com Tomilho

  • Baixa Gordura
  • Funcional
Nível 2
1h0
400 g

Ingredientes

2 xícaras (300 g) de morango fresco, em pedaços
1/2 xícara (90 g) de açúcar
2  2/3 colheres (sopa) (40 ml) suco de limão-siciliano
1 galho de tomilho (1 g)

Passo a passo

1) Numa panela com fundo reforçado, em fogo médio, aqueça todos os ingredientes até levantar fervura, mexendo de vez em quando para dissolver o açúcar.
2) Então abaixe o fogo e mantenha a fervura branda por 40 minutos, até a geleia engrossar e ficar pegajosa.
3) Retire do fogo, descarte o tomilho, transfira para um pote esterilizado com tampa e conserve na geladeira por até 1 mês.

 

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