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Molho de Agrião

Molho de Agrião

  • Lactose Free
  • Light
  • Low Carb
Nível 2
Tempo0h20
300 g

Ingredientes

2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem
2 dentes de alho (10 g), picados
2 xícaras (60 g) de folhas de agrião
1 xícara (240 ml) de caldo de carne
1 colher (sopa) (9 g) de farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a passo

1) Numa panela, aqueça o azeite e doure o alho.
2) Adicione o agrião e refogue até que todas as folhas murchem.
3) Junte o caldo de carne, misture e retire do fogo.
4) Transfira para o liquidificador, junte a farinha e bata.
5) Despeje o molho na panela novamente e leve ao fogo, mexendo, até engrossar.
6) Tempere com sal e pimenta a gosto.

Galeria


Fotografia: Camila Gama
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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