Pão de Ervas com Queijo
1 hora(s) 30 minuto(s)
1 pão
Pão de Ervas com Queijo
1 hora(s) 30 minuto(s)
1 pão
Ingredientes
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo peneirada1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (chá) (5 g) de sal
2 colheres (sopa) (8 g) de alecrim fresco picado
2 colheres (sopa) (6 g) de endro fresco picado
2 colheres (sopa) (8 g) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) (4 g) de sálvia fresca picada
185 g de queijo Cheddar ralado
1 ovo grande (70 g), levemente batido
250 ml de leite semidesnatado
1/2 tablete (5 g) de caldo de frango
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal, derretida
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
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Passo a Passo
1) Preaqueça o forno a 180°C.2) Coloque a farinha, o fermento, o sal, as ervas e 125 g do queijo numa vasilha e misture bem.
3) Em outra vasilha, coloque o ovo, o leite, o caldo de frango e a manteiga e misture bem até dissolver o caldo de frango.
4) Junte a mistura de ovos à mistura de farinha e incorpore tudo.
5) Coloque a massa na fôrma untada e forrada com papel-manteiga também untado, salpique o queijo restante e asse por 45 minutos (teste com um palito).
6) Desenforme sobre uma grade para esfriar.
Utensílios
Fôrma para bolo inglês de 11 x 21 cmPapel-manteiga
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