Pesto de Ervas
15 minuto(s)
4 porções
Pesto de Ervas
15 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
2 2/3 colheres (sopa) (8 g) de salsinha
2 colheres (sopa) (8 g) de tomilho fresco
2 colheres (sopa) (8 g) de alecrim
2 colheres (sopa) (6 g) de cebolinha-francesa
2 colheres (sopa) (8 g) de folhas de manjericão
1 xícara (sopa) (40 g) de parmesão ralado na hora
1 dente de alho (8 g)
2/3 de xícara (160 ml) de azeite de oliva
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Coloque as ervas, o parmesão, o alho e sal no liquidificador e bata rapidamente, juntando o azeite aos poucos. Não deixe virar um purê, é preciso que fique alguns pedacinhos das ervas.
3) Acerte o sal e sirva.
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